Das Restaurant L'Etoile de Mer in Saint-Philippe, mitten im ""wilden"" Süden, verwöhnt seine Gäste mit traditionell über dem Holzfeuer zubereiteten Gerichten. Auch zum Mitnehmen. Spezialitäten: Frische Palmenherzen als Salat oder in warmen Gerichten, Fisch und Meeresfrüchte. Veranstaltung von Empfängen. Täglich von 9 bis 20 Uhr geöffnet.