Das Restaurant Le Bambou an der ehemaligen Nationalstraße von L'Etang-Salé-les-Bains bietet Gerichte der kreolischen Küche, Grillgerichte, Pizza und Crêpes an. Besondere Spezialität des Hauses ist frischer Fisch. Täglich von 11.30 bis 22 Uhr geöffnet, mittwochs geschlossen.